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ジャムをつくってみました。

今年もジャムを作ってみます。
イチジクです。これが一番簡単らしい。

まず皮をむいて、さいの目にします。出来上がりで果肉感を強くしたい場合はあまり細かくしなくて良いみたいです。で、グラニュー糖投入。イチジクの2~3割程度にします、甘さ控えめで(果肉が充分甘いので)。

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なんと今回16個ものイチジクで挑戦しています。

で、煮ます。焦げないように・・・。

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水分が出てくるので水など必要ありません。ビックリするほど水分が出てきます。
今回はレモン一個を絞って入れました。酸味が甘さを引き立てるのと、酸がジャム(イチジク)を綺麗な赤色にしてくれます。と、言ってもそう書いてあるだけなんですけど・・・。

ジャムっぽくなったら完成です。なんと今回完成時の撮影をし損なってしまいました。

『美味しいです』とだけレポートいたします。
皆さんも是非作ってみてください(恐らく失敗する事は無いと思います)。
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今年もお世話になります。

今年初登場!

      10080501.jpg
      カキ氷マシーンです。

今年は暑くてガリガリ君も品薄気味との事。
当家ではこちらで涼をとります。

      10080502.jpg

初めてブルーというシロップを買ってみました。
いつもはイチゴとメロンなんですけどね。ブルーはラムネ味だそうです。
・・・ラムネ味です。
でもやはり明日イチゴとメロンと練乳を買って来ようと思います。
何だか物足りない気がするんです。

結構手間が掛かります

実家に梅が生って、一袋頂きましたので梅酒を作ることにしました。
一昨年作った梅酒がまだ減っていませんが、今回は味を変えて・・・。

 10060704.jpg
濁っております、茶色く。そうです黒糖を入れてみました。
後はただ待つだけ。美味しくなれと願うだけ。それだけ。

絶対に体にいい

最近自分でジュースを作ります。
最初はシンプルだったんですが・・・

      10060101.jpg
にんじん一本、りんご半分、ほうれん草少々、セロリ少々、ヨーグルト適当
そして100%りんごジュースを適当に入れました。
スイッチオン!!!

      10060102.jpg
おぉ、泡立ちつつ少し茶色いぞ!
見てくれは悪い。毒々しいまではいかないが飲み物っぽくないです。
でも内容からすると体には良いはずです。



ちゃんと飲みましたよ、なんと美味しいんです。普通に飲めました。
毎朝飲んでいればきっと良い事あるかも。

ダイエット食

寒天を食べると胃の中で膨れて満腹感を得られるのでダイエットに良いらしいです。
摂取カロリーを抑制する訳です。TVでやっていました。

で、美味しく寒天を食べれるようにゼリーに挑戦。
100%オレンジジュースといよかん(何でもいいけど皮を剥いて細かめに切っておく)を溶かした寒天に投入。
冷やして完成。

 10040602.jpg

いや~簡単ですね。蜜柑ゼリーです。見たまんまですね。
ジュースだけだと物足りないですが、果肉が入ると途端においしいゼリーになります。
あと、野菜ジュースでも試しましたがまあまあです。

ダイエットにどうぞー
プロフィール

石井 勅帥

Author:石井 勅帥
      Ishii Masashi
      ハル(柴犬)
      房総千葉で住宅の設計を
      しております
      看板犬をしております
血液型 :(B型)
出身地 :千葉県
資格  :一級建築士
     :インテリア
      コーディネーター
     :二級福祉住環境
      コーディネーター
趣味  :読書と散歩
      旅行(温泉)
      柴犬ハルと遊ぶ
お問い合わせ
(ご相談・設計依頼・その他)
TEL:043-253-3933
mail:
  ishii_sekkeisitu@ybb.ne.jp

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